نگهداری منظم دستگاه اسپرسوساز نه تنها طعم قهوه شما را حفظ می‌کند، بلکه عمر مفید دستگاهتان را نیز افزایش می‌دهد. قهوه حاوی روغن‌ها و ذرات ریزی است که اگر تمیز نشوند، تلخی ناخوشایندی به نوشیدنی شما اضافه کرده و مسیرهای عبور آب را مسدود می‌کنند.

📅 تمیزکاری روزانه (پس از هر بار استفاده)

• 💧 شستشوی گروپ هد: پس از عصاره‌گیری، با استفاده از آب داغ و یک برس کوچک، تفاله باقیمانده در گروپ هد و پرتافیلتر را کاملاً تمیز کنید.
• 🧽 پاک کردن نازل بخار (استیمر): بلافاصله پس از اتمام کار با نازل بخار، آن را با دستمال مرطوب پاک کنید تا شیر خشک نشود. سپس برای چند ثانیه بخار بدهید تا مجرای داخلی باز بماند.
• 🗑️ تخلیه سینی چکه گیر و مخزن تفاله: این قسمت‌ها باید روزانه تخلیه و شسته شوند.

🗓️ تمیزکاری هفتگی

• 🔙 بک فلاش (Backflushing) با شوینده مخصوص: اگر دستگاه شما دارای شیر سه راهه است، یک تمیزکاری با شوینده مخصوص گروه هد (مانند پودر Cafiza) انجام دهید. سبد کور (Blind Basket) را در پرتافیلتر قرار دهید، مقدار کمی شوینده اضافه کنید و چندین بار عمل عصاره‌گیری را بدون جریان قهوه تکرار کنید.
• ⚙️ تمیز کردن سبد پرتافیلتر: سبد را از پرتافیلتر جدا کرده و برای اطمینان از باز بودن همه سوراخ‌ها، آن را با یک سوزن یا ابزار مخصوص تمیز کنید.
• 💧 تمیز کردن سینی قطره‌ای و مخزن آب: سینی و مخزن آب را با آب و مایع ظرفشویی ملایم بشویید و کاملاً آبکشی کنید.

⚙️ تمیزکاری ماهانه یا فصلی (بسته به سختی آب)

• 🍋 رسوب‌زدایی (Descaling): مهم‌ترین مرحله برای سلامت دستگاه. اگر در منطقه با آب سخت زندگی می‌کنید، این کار را هر 1 تا 3 ماه یکبار انجام دهید. از محلول رسوب‌زدای مخصوص دستگاه اسپرسو استفاده کنید و دستورالعمل سازنده را دقیقاً دنبال کنید. (از سرکه خودداری کنید مگر اینکه دفترچه راهنمای دستگاه شما اجازه دهد).
• ♨️ شستشوی عمیق نازل بخار: نازل بخار را کاملاً باز کنید (اگر قابل باز شدن است) و در محلول آب و رسوب‌زدا خیس کنید تا مطمئن شوید هیچ شیری در مجرای آن باقی نمانده است.