چرا هواگیری لازم است؟

در اسپرسوسازها، برای اینکه آب به درستی وارد بویلر و سپس به گروپ هد برسد، باید سیستم کاملاً از هوا خالی باشد. وجود حباب هوا باعث افت فشار پمپ، کاهش دمای استخراج و کیفیت پایین اسپرسو می‌شود. پس از اولین استفاده یا تعمیر، هواگیری ضروری است.

مراحل هواگیری اسپرسوساز

• مطمئن شوید مخزن دستگاه پر از آب تمیز است.
• دستگاه را روشن کنید تا پمپ فعال شود.
• شیر بخار را کمی باز کرده تا هوا از لوله خارج شود؛ وقتی جریان یکنواخت شد یعنی بخش بخار هواگیری شده است.
• پورتافیلتر را بدون قهوه بسته و یک چرخه استخراج کوتاه (۱۰ تا ۱۵ ثانیه) اجرا کنید تا آب صاف و پیوسته شود.
• فشار دستگاه را بررسی کنید (باید حدود ۸ تا ۱۰ بار باشد).
• در صورت وجود صدای هوا، مراحل را تکرار کنید.

نکات ایمنی

• در هنگام باز کردن شیر بخار، ظرفی زیر نازل قرار دهید.
• در حالت روشن دستگاه، مخزن را از جای خود بیرون نیاورید.
• در پمپ‌های لرزشی، هواگیری را آهسته انجام دهید تا پمپ آسیب نبیند.