پخت کیک و شیرینی با کانوکشن
آموزش استفاده از منوی کانوکشن (Convection) در مایکروویو
منوی کانوکشن مایکروویو چیست؟
کانوکشن یا پخت با هوای داغ درواقع عملکرد فر برقی را در مایکروویو شبیهسازی میکند. در این حالت المنت حرارتی دستگاه روشن میشود و فن داخلی، هوای داغ را داخل محفظه پخش میکند تا غذا بهصورت یکنواخت پخته و برشته شود.
از این حالت برای پخت موارد زیر استفاده میشود:
- کیک و شیرینی
- مرغ برشته و پیتزا
- لازانیا و غذاهای گوشتی
مراحل استفاده از منوی Convection
۱. آمادهسازی
از ظروف مناسب فر (نه پلاستیکی و نه فلزی) مثل پیرکس یا سرامیکی مقاوم استفاده کنید.
۲. انتخاب برنامه کانوکشن
- مایکروویو را روشن کنید.
- گزینهی
Convectionیا نماد فن را انتخاب کنید. - دمای دلخواه (مثلاً ۱۸۰ درجه) و زمان پخت را تنظیم کنید.
۳. پیشگرمایش (Preheat)
دستگاه را روی حالت Preheat بگذارید تا بوق آمادهبهکار بدهد، سپس غذا را داخل بگذارید و استارت کنید.
۴. زمان و دمای مناسب
| نوع غذا | دمای پیشنهادی (°C) | زمان تقریبی |
|---|---|---|
| کیک | ۱۷۰ | ۲۵ تا ۳۵ دقیقه |
| پیتزا | ۲۰۰ | ۱۵ تا ۲۰ دقیقه |
| مرغ برشته | ۱۸۰ | ۴۵ تا ۶۰ دقیقه |
| لازانیا | ۱۸۰ | ۲۰ تا ۳۰ دقیقه |
۵. پایان پخت
در پایان برنامه، دستگاه با بوق هشدار میدهد. بگذارید چند دقیقه داخل دستگاه بماند تا حرارت یکنواخت شود، سپس با دستکش نسوز ظرف را بیرون بیاورید.
نکات مهم ایمنی
- در حالت کانوکشن از ظرف فلزی یا فویل آلومینیومی استفاده نکنید.
- بعد از خنک شدن دستگاه، محفظه را با پارچهی نمدار تمیز کنید.
- در حالت ترکیبی Microwave + Convection طبق دفترچهی دستگاه عمل کنید.
💡 نکته: قبل از پخت غذاهای جدید، دمای آزمایشی را بررسی کنید تا نتیجهی ایدهآل بگیرید.
https://heiburg.ir/ecUVDA
کپی آدرس
توضیح خوبی بود
کیک درست کردن با قابلیت کانوکشن خیلی راحت و عالی